百合白果牛肉汤的做法
百合性寒味甘,有养阴润肺、清心之功,白果性平,味甘、涩,能清热降痰,还可以滋阴养颜抗衰老。牛肉有补中、滋养脾胃、止渴止涎的功能。这款家庭养生的靓汤,不仅具有养气的功用,还可以达到美容养颜、滋润肌肤的功效。
食材:百合、白果各50克,红枣8个,牛肉300克,生姜3片。
做法:
1、白果去壳,浸去外衣洗净,百合、红枣洗净,并红枣去核;
2、牛肉切为薄片;
3、先把百合、白果、生姜放进瓦煲内,加入适量清水,
4、武火煲沸,改文火煲至百合、白果熟烂后加入牛肉;
5、牛肉滚熟,调入适量盐和油便可。