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关于银杏的一些小知识,你都了解吗

发布时间:2020/2/6  新闻类别:银杏苗木百科 点击次数:158

  银杏树在地球上已经存活了有上亿年的时间,有着活化石之称。银杏树在秋季叶片变黄,常被人们作为观赏植物。其实银杏处除了观赏价值,它的浑身也都是宝,银杏叶、银杏果及其相关提取物已被临床广泛应用,那么它们之间相互有什么区别吗?

  银杏果,又名白果。为银杏的干燥种子,秋季种子成熟时采收。白果,归肺、肾经,主要用于痰多喘咳,遗尿尿频的治疗。白果的肉质及种皮中含有银杏酸类毒性成分:白果酸、氢化白果亚酸、白果新酸等。国内外研究证明,银杏酸具有潜在的致敏和致突变作用、和强烈的细胞毒性,可引起严重的过敏反应、神经损伤, 导致恶心和胃灼热、剥脱性皮炎、消化道黏膜过敏、痉挛和神经麻痹等不良反应。 生食或食用加热不透的白果达到一定量时,可产生毒性反应。即使煮熟的白果,毒素也并未完全破坏,所以一次不能吃得太多,成人最好不超过10 粒。

  银杏叶,是银杏树的干燥叶,秋季叶尚绿时采收。银杏叶,归心、肺经,主要用于瘀血阻络,胸痹心痛,中风偏瘫,肺虚咳喘,高脂血症。银杏叶中也含有毒性物质银杏酸。由于银杏酸属于水溶性物质,用未加工的银杏叶泡茶也会中毒。

  银杏叶提取物是银杏叶的稀乙醇溶液的提出物,主要成分为“银杏黄酮苷”及“萜类内酯”,银杏叶提取物中也含有银杏酸。目前国际上要求银杏提取物中银杏酸含有量应控制在5μg/g以下。因此,银杏叶提取物绝对不宜过量服用。

  总体来说,银杏虽然可以有效防治一些疾病,但是它本身也还有一定毒素,所以大家对于银杏切记不可生食。同时在食用时一定要谨遵医嘱,注意用量。


 
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