银杏树一旦错过人工授粉的时机，会挂不住果或很少挂果，造成减产。因此，适期授粉很重要。具体应掌握以下要点
1、正确授粉
银杏花粉不需要晒干后再授粉。将雄花泡在水里片刻，再用纱布滤去渣，每50克花粉加水4～6公斤配成粉液，即可喷雾授粉。喷雾时顺风从上而下，先外后内，各枝条都要喷到，不漏喷，不重喷。授粉后，若遇大雨，第二天需补授粉一次，但用花量要少。花粉液配好后，如果遇特殊情况不能立即授粉，存放一两天不会失效，仍能使用。配花粉液不掺任何物质(如糖等)。所有授粉用具必须在授粉前清洗干净，不得将异物喷在花上。低温天气(℃以下)上午露水干后可授粉，高温天气(℃以上)则下午授粉为宜。授粉后7～10天用药防治小卷叶蛾，确保果子正常发育。果状形成后，若见重载，应及时疏果。
2、用花要适量
优质的雄花，每授50克花粉可收15～35公斤成熟果子。一般来说，树上花多则少授粉，树上花少则多授，做到满树花半树果，半树花一树果。按树冠在空中所占的体积，每立方米挂0.75～1.5公斤果子为佳。
3、雌花成熟期的识别
银杏主干开花顺序是由下而上到上主枝先后开花，下枝条开花。在下枝条上有三分之一的花柱头上有水珠时，全树花基本成熟，此时进行人工授粉。掌握人工授粉适期，还可以参考以下几个特征:(1)银杏树叶片有1分至2分硬币大小；(2)地上有花鳞散落；(3)上午露水刚干后或下午3点左右，用手指头碰一下银杏花柱头，明显有极细的丝线状水带。
4、雄花粉的采集
优质的雄花粉颗粒饱满，色黄而透绿，手一捻呈浆糊状，黄粉在阳光下更加清楚。一般在清明至谷雨期间，当雄树花序由青转淡黄时采集花粉。可将花粉抖落在白纸上收集备用。
